Die Cuate Rums stammen aus Barbados (Karibisches Meer) und werden in drei
Alterstufen angeboten: Cuate01 / Cuate04 / Cuate13.
Alle Cuate Rums werden aus Zuckerrohrmelasse im traditionellen Brennverfahren
hergestellt. Die Verarbeitungsprozesse vom Ansetzen der Maische bis hin zum
eigentlichen Brand finden alle sehr langsam statt. Dies geschieht ganz bewusst um
möglichst viele Aroma- und Geschmacksstoffe zu erhalten. Anschließend werden die
Cuate Rums nacheinander in verschiedenen Holzfässern ausgebaut, um den
besonders aromatischen Geschmack der Cuate Rums zu erhalten.
Der Cuate01 und der Cuate04 werden in zuerst in alten Sherry- und anschließend in
alten Bourbonfässern gelagert. Der Cuate13 erhält zusätzlich noch eine dritte
Holzfasslagerung in kleinen Rotwein-Barrique-Fässern. Durch die kleine Fassgröße
ist die letzte Aromastufe des Cuate13 besonders intensiv.
Alle drei Cuate Rums sind für sich und ihre Altersstufe beeindruckend in Qualität und
Aroma.
Tasting Notes:
Cuate01: fruchtig nach grünen Bananen und tropischen Früchten, wie etwa Papaya
und Mango. Dazu eine deutliche Note der Holzfasslagerung mit feinen Anklängen
von Vanille.
Cuate04: kräftiger tropischer Fruchtgeschmack nach vollreifen Bananen und
Mangos. Intensive Holznote im Geschmack nach gerösteten Erdnüssen und heller
Schokolade. Dazu deutliche Noten von Vanille und leichtem Karamell.
Cuate13: intensive karibische Aromen wie Kokos, dunkle Vanilleschote und
karamellisierter Banane. Dazu komplexe Noten von gebackenen Pflaumen,
Der Besteller hat dafür Sorge zu tragen, dass die Ware beim Empfang von einer volljährigen Person entgegengenommen wird.
Eichenholz und dunkler Schokolade.
Der Verkauf von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahre ist verboten. Unsere alkoholiche Angebote richten sich ausschließlich an Erwachsene.
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